{"id":3607,"date":"2018-08-02T11:13:20","date_gmt":"2018-08-02T09:13:20","guid":{"rendered":"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/?p=3607"},"modified":"2018-09-25T09:47:46","modified_gmt":"2018-09-25T07:47:46","slug":"blockchain-la-nuova-soluzione-nel-nome-della-sicurezza-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/news\/blockchain-la-nuova-soluzione-nel-nome-della-sicurezza-alimentare\/","title":{"rendered":"BLOCKCHAIN: LA NUOVA SOLUZIONE NEL NOME DELLA SICUREZZA ALIMENTARE"},"content":{"rendered":"<p>Dall\u2019incontro tra<strong> EZLab<\/strong> e <a href=\"https:\/\/home.turatti.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Turatti Group<\/strong><\/a> \u00e8 nato il primo <strong>macchinario<\/strong> che usa la tecnologia <strong>blockchain<\/strong> per certificare tutti i passaggi di lavorazione degli alimenti.<br \/>\nSi tratta di una <strong>novit\u00e0 assoluta<\/strong> poich\u00e9 i singoli macchinari e le linee di processo della Turatti Group sono ora in grado di <strong>registrare<\/strong> in <strong>tempo reale<\/strong>, su piattaforma blockchain, i diversi passaggi cui \u00e8 soggetto ogni prodotto. Una <strong>certificazione<\/strong> valida anche come garanzia di<strong> sicurezza<\/strong> e <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>.<br \/>\nL\u2019idea \u00e8 stata presentata in anteprima assoluta negli <strong>Stati Uniti<\/strong> e questa scelta non \u00e8 stata casuale: Turatti Group, con il suo stabilimento all\u2019avanguardia <strong>Turatti North America<\/strong>, ha sede a <strong>Salinas<\/strong> e proprio a Salinas lo scorso anno EZLab ha partecipato a un <strong>programma di accelerazione<\/strong> di cinque mesi promosso da <a href=\"http:\/\/thriveagtech.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Thrive<\/strong><\/a>, il pi\u00f9 grande acceleratore mondiale nell\u2019ambito dell\u2019<strong>agrifood<\/strong>.<\/p>\n<p>Per saperne di pi\u00f9 e rimanere aggiornato visita la nostra <a href=\"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/it\/area-stampa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>rassegna stampa<\/strong><\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dall\u2019incontro tra EZLab e Turatti Group \u00e8 nato il primo macchinario che usa la tecnologia blockchain per certificare tutti i passaggi di lavorazione degli alimenti. 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