{"id":2574,"date":"2017-04-20T17:12:32","date_gmt":"2017-04-20T15:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/?p=2574"},"modified":"2018-06-25T09:31:27","modified_gmt":"2018-06-25T07:31:27","slug":"arriva-wine-blockchain-per-la-territorialita-autenticita-e-qualita-del-prodotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/news\/arriva-wine-blockchain-per-la-territorialita-autenticita-e-qualita-del-prodotto\/","title":{"rendered":"Arriva WINE Blockchain per la territorialit\u00e0, autenticit\u00e0 e qualit\u00e0 del prodotto"},"content":{"rendered":"<p>La famiglia di\u00a0<a href=\"http:\/\/www.agriopendata.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>AgriOpenData<\/strong><\/a>\u00a0si allarga sempre di pi\u00f9. Dalla piattaforma innovativa in OpenData di EZ Lab e dalla consulenza manageriale di\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ey.com\/it\/it\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ernst &amp; Young Italia<\/strong><\/a>\u00a0(leader mondiale nei servizi di contabilit\u00e0, fiscalit\u00e0, transaction e advisory), nasce\u00a0<strong>\u201cWINE Blockchain\u201d,\u00a0<\/strong>la prima soluzione digitale<strong>\u00a0per la tracciabilit\u00e0 e la certificazione della filiera di produzione del vino.<\/strong><\/p>\n<h3>A cosa serve?<\/h3>\n<p><strong>WINE Blockchain<\/strong>\u00a0restituisce il legame di fiducia e trasparenza tra il produttore e il consumatore finale, attraverso\u00a0<strong>la tracciabilit\u00e0 (certificata dal codice di sicurezza blockchain) della filiera di produzione nonch\u00e9 della provenienza e della\u00a0trasformazione dei prodotti agricoli\u00a0<\/strong>(in particolare BIO e DOCG). Una soluzione innovativa e applicabile nel mercato agroalimentare, soprattutto\u00a0<em>made in Italy<\/em>, che mette d\u2019accordo tutti, consentendo di valorizzare la produzione agricola di qualit\u00e0, combattere i \u201cfalsi\u201d e la contraffazione nel settore food e allo stesso tempo garantisce prodotti sani e certificati all\u2019utente finale, il quale grazie all\u2019<strong>etichetta intelligente posta sulla bottiglia di vino (QR Code)<\/strong>, potr\u00e0 verificare dal proprio supporto digitale (smartphone o altri mobile device) la \u201ccarta d\u2019identit\u00e0 digitale\u201d del prodotto, dalla propriet\u00e0 all\u2019intero processo di coltivazione, produzione e trasformazione del vino, fino alla sua distribuzione.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2578 size-full\" src=\"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Wine-Blockchain-Ez-lab.png\" alt=\"\" width=\"1076\" height=\"606\" srcset=\"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Wine-Blockchain-Ez-lab.png 1076w, https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Wine-Blockchain-Ez-lab-710x400.png 710w, https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Wine-Blockchain-Ez-lab-768x433.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1076px) 100vw, 1076px\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=LLal9MYfR0w\"><strong>GUARDA IL VIDEO SU YOU TUBE<\/strong><\/a><\/h3>\n<h3>Come funziona<\/h3>\n<p>La tecnologia Blockchain, che abilita questa soluzione, \u00e8 caratterizzata da un database contenente un registro di tutte le transazioni, per cui\u00a0<strong>ogni partecipante pu\u00f2 verificare la validit\u00e0 della catena delle transazioni. Attraverso un processo di condivisione in rete\u00a0di tutte le informazioni connesse al prodotto<\/strong>, il consumatore potr\u00e0 verificare, in qualsiasi momento e punto vendita, provenienza, caratteristiche organolettiche e l\u2019intera filiera agroalimentare e industriale della bottiglia certificate dal produttore,\u00a0<strong>semplicemente avvicinando il proprio\u00a0smartphone\u00a0al\u00a0QR Code presente sull\u2019etichetta<\/strong>. Sar\u00e0 possibile conoscere il\u00a0campo in cui \u00e8 stato coltivato, le\u00a0viti utilizzate, ma anche i trattamenti fitofarmaci e agricoli effettuati con tutto i passaggi e metodi produttivi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2581 size-full\" src=\"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/architecture-solution-ez-lab.png\" alt=\"\" width=\"1081\" height=\"605\" srcset=\"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/architecture-solution-ez-lab.png 1081w, https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/architecture-solution-ez-lab-715x400.png 715w, https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/architecture-solution-ez-lab-768x430.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1081px) 100vw, 1081px\" \/><\/p>\n<h3>Il caso Volpone<\/h3>\n<p>Grazie alla\u00a0<strong>partnership tra EZ Lab e EY<\/strong>, oggi AgriOpenData vanta il primo caso reale in Italia prodotto dalla\u00a0<a href=\"http:\/\/www.cantinavolpone.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cantina Volpone<\/a>\u00a0in Puglia. Si tratta della prima bottiglia di\u00a0<em>Bianco Falanghina<\/em>\u00a0tracciata e certificata dalla vigna alla tavola.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2582 size-full\" src=\"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cantina-volpone-ez-lab.jpg\" alt=\"\" width=\"1100\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cantina-volpone-ez-lab.jpg 1100w, https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cantina-volpone-ez-lab-800x349.jpg 800w, https:\/\/sviluppo.ezlab.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cantina-volpone-ez-lab-768x335.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/p>\n<p><b>LEGGI GLI ARTICOLI CORRELATI:<\/b><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cronachedigusto.it\/archiviodal-05042011\/325-scenari\/21896-2017-04-14-13-55-01.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le bottiglie di vino adesso hanno la carta d\u2019identit\u00e0: le etichette e una App rivelano tutto<\/a>\u00a0[CRONACHE DI GUSTO]\n<p><a href=\"http:\/\/www.lastampa.it\/2017\/04\/17\/tecnologia\/idee\/lidea-di-una-startup-italiana-usare-la-blockchain-per-tracciare-la-filiera-del-vino-QIhzYu11J5A6kZlG6gUxTP\/pagina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L\u2019idea di una startup italiana: usare la Blockchain per tracciare la filiera del vino<\/a>\u00a0[LA STAMPA]\n<p class=\"title-article\"><a href=\"http:\/\/www.corrierecomunicazioni.it\/digital\/46815_la-filiera-del-vino-guarda-al-blockchain-in-nome-del-made-in-italy.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La filiera del vino guarda al blockchain. In nome del made in Italy<\/a>\u00a0[CORRIERE COMMUNICAZIONE]\n<p class=\"header\"><a href=\"https:\/\/cointelegraph.com\/news\/italian-wines-will-be-recorded-on-blockchain-authenticity-guaranteed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Italian Wines Will Be Recorded on Blockchain, Authenticity Guaranteed<\/a>\u00a0[THE COINTELEGRAPH]\n<p id=\"titolo_notizia\"><a href=\"https:\/\/innovazione.diariodelweb.it\/innovazione\/articolo\/?nid=20170416_410769\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wine Blockchain EY, come scopro la filiera del vino con la Blockchain<\/a>\u00a0[DIARIO INNOVAZIONE]\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.btc-echo.de\/14528-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Italienischer Wein wird \u00fcber Blockchain aufgezeichnet<\/a>\u00a0[BTC ECHO]\n<p><a href=\"http:\/\/www.economyup.it\/innovazione\/5707_food-l-etichetta-intelligente-che-traccia-la-filiera-del-vino-con-la-blockchain.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food, l\u2019etichetta intelligente che traccia la filiera del vino con la blockchain<\/a>\u00a0[ECONOMY UP]\n<p><a href=\"http:\/\/www.econotimes.com\/EY-EzLab-create-blockchain-platform-to-trace-and-certify-Italian-wines-646432\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EY, EzLab create blockchain platform to trace and certify Italian wines<\/a>\u00a0[ECONOTIMES]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La famiglia di\u00a0AgriOpenData\u00a0si allarga sempre di pi\u00f9. 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